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삼백초 추출물의 항비만 효과
중앙대학교 대학원
삼백초(Saururus chinensis)는 삼백초과에 속하는 다년생 초본으로 예로부 터 다양한 약효를 가지고 있어 민간에서 약으로 널리 사용되고 있으며, 특히 부종, 이뇨, 해독 등에 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 삼백초는 여러 다양 한 물질의 혼합액에 대한 연구가 활발하지만 아직 삼백초 단일물질에 대한 항비만에 대한 연구는 전무한 실정이다. 본 연구에서는 3T3-L1 지방전구세포를 삼백초 추출물을 이용하여 지방세 포 분화 억제 효과를 살펴보고, 삼백초의 주요 성분인 Quercetin과 Quercitrin을 농도별로 처리하여 지방세포 분화에서 나타나는 중성지방의 양 을 TG assay와 Oil Red O 염색을 통하여 지방축적의 정도를 알아보고, 지 방세포의 분화와 지방합성에 관련된 인자들과 지방세포의 분해에 관련된 인 자의 발현을 western blot과 RT-PCR을 통하여 알아보았다. 또 인체 지방세 포를 이용하여 지방 분해활성화를 분석하였다. 먼저 L929세포를 이용하여 세포독성을 확인한 결과 전체적인 농도에서 독 성이 없음을 확인하였으며, 3T3-L1 세포를 지방세포로 분화시키는 과정에 삼백초 추출물을 첨가하여 분화 억제를 통한 항비만 효과를 확인했을 때 추 출물의 처리 농도가 증가함에 따라 유의적으로 지방축적이 감소되었다. 또한 심백초의 주요 성분인 Quercetin과 Quercitrin의 지방세포 분화 억제와 지방 축적 억제 효과도 확인하였다. TG assay와 Oil Red O 결과에서도 추출물의 처리 농도가 증가함에 따라 유의적으로 지방축적이 감소하였다. Quercetin과 Qercitrin은 PPARγ와 C/EBPɑ의 발현을 억제하여 지방세포로의 분화가 일어 나지 못하는 것으로 추정하였다. 또 Quercetin과 Qercitrin이 중성지방의 분 해를 촉진시켜 지방세포내의 지방 축적을 억제시키는 기전을 살펴보았는데 그 결과 분화유도물질만을 처리한 군과 비교시 추출물의 처리 농도가 증가함 에 따라 유의적으로 지방분해가 활성화되어 세포내 지방 축적이 감소되었으 며 특히 중성지방의 축적이 현저하게 감소됨을 확인하였다. 즉 Quercetin과 Quercitrin의 글리세롤 함량을 농도의존적으로 증가시켰다. 인체의 지방세포 에서 유리지방산과 글리세롤로 분해하는 Hormone sensitive Lipase (HSL) 의 단백 및 mRNA의 발현이 증가됨을 확인할 수 있었다. 이러한 결과는 Quercetin과 Quercitrin이 지방세포 분화를 억제할 뿐만 아 니라 지방세포에 저장된 중성지방을 가수분해하여 체지방량 감소와 지방세포 의 크기를 감소시키므로 향후 항비만 관련 기능성 소재로의 응용이 가능할 것으로 판단한다.